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市立釧路図書館のブログ

北海道釧路市幣舞町4-6にある市立釧路図書館のブログです。ウェブサイトはhttps://lib.city.kushiro.hokkaido.jp/からご覧いただけます。

秋のおさかな特集 第5回

いつもご利用ありがとうございます。

秋のおさかな特集の最終回は「カレイ」で締めくくりたいと思います。

~ちょいと「カレイ」の豆知識~

Ⅰ・名前の由来、その①「カラエヒ」「カラエイ(加良衣比)」から転訛

        した。

        その②カレイは一方に目がついており、体の色が左

        右で違っているので、片割れのような魚の意味で

        「カタワレイオ(片割れ魚)」から転訛した。

Ⅱ・漢字では「鰈」と書き、英語では「flatfish,flounder」という。

  アイヌ語では「横になっているもの」「薄っぺらいもの」の意味

  で「シャマンベ」「カマウリ」という。

Ⅲ・カレイ目カレイ科の魚類の総称。日本では約40種類ある。

~一般閲覧室から本の紹介です!~

「北海道の全魚類図鑑」「新・北のさかなたち」「さかな博学ユーモア事典」  

「旬の地魚料理づくし」「旬の食材」「魚のおろし方と料理」等々。

多数ありますのでご来館お待ちしております(^.^)